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2026年8月17日 星期一

海鮮佬

第一次來中山吃海鮮,朋友帶我來,餐廳看上去好受歡迎,應該是口碑甚佳。

餐廳位於三鄉,這次是朋友開車帶我們來,來到的時候,停車場幾乎爆滿。

餐廳是一個獨立建築,大約兩層高。

入內就是海鮮檔,那裡有好多生猛海鮮,

旁邊就是劏魚的地方。

兩邊都是用餐區,分別在不同的大廳,廳內環境舒服。

餐廳也有不同的攤位,包括燒味,

湯水,

三文魚,和榴蓮。

這次我坐98號枱,座位舒服,正對著電視,我看著中央五台,正直播體育比賽。

坐下後就開了壺普洱茶後,我們就出去選海鮮。

看了一陣後,我們選了石斑魚頭,還有鮑魚。

同時,也借這機會把其他的菜都點了,

六個人六個菜,剛剛好。

這裡的菜夠大份,大家不叫飯都無問題。

第一道菜是白切雞,

雞當然是主要食材,做得好嫩滑,即使我平時不吃雞的我也吃了兩塊。

這道菜我特別喜歡它的醬汁,除了平時點的薑蔥外,還有另一款醬汁。

用它們來搭配這雞來吃,效果甚佳。

第二道是炒通菜,

通菜這食材好新鮮,

用椒絲腐乳來炒,就更可口,我好欣賞。

第三道是蓮藕湯,

這裡的蓮藕非常高質,加入豬骨來做湯,非常鮮美。

第四道是燒乳鴿,

我雖然不吃,但看上去也好鬆脆。

第五道是蒸鮑魚,

同樣是食材新鮮,鮑魚咬下去非常爽口,

用粉絲來蒸是完美的配搭。

第六道是煲仔煮魚頭,

魚頭好新鮮,肉質美味之極,用煲仔來煮,效果最佳,

每個人都贊不絕口。

最後,餐廳送了一碟水果盤給我們,大家都吃得好盡興。