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2025年12月26日 星期五

長春美食 | 小油餅 | 東北菜

這晚打算去新天地吃晚飯,但步行去景點的路上,被這間食肆的外觀和宣傳吸引,回程的時候,馬上決定來這裡吃。

食肆外觀

啤酒

來東北吃飯,沒有理由不喝啤酒,
本來想叫哈啤,不過這裡沒有,
後來聽店員的推薦,叫了一瓶匠心營造,發現也不錯。

啤酒

風乾腸

這道北方美食感覺有些像臘腸,
不過口感軟一些,
但是水份仍然比香腸少好多,
所以肉味更加濃烈,
很適合用來佐酒。

風乾腸

醬牛肉

這是另一道涼菜,
在北方非常流行,
每次去東北餐廳我都會點它,
這裡看上去比較淡,
但味道卻很濃,
也不乾身,
大家很喜歡。

鍋巴肉

它是把肉切得好薄,
然後去炸,
味道有點像咕嚕肉,
但吃起來更爽脆,
好像蝦片一樣。

鍋巴肉

肉沫醬焗野山菌

這是店裡的招牌菜,
野山菌作為食材,
加上肉沫的鮮美,
雖然油多,但也不膩。

肉沫醬焗野山菌

年豬燴菜

這是東北特色的鐵鍋燉,
用電鍋煮著上菜,
裡面有豬肉和豬紅,
湯裡面有酸菜。

剛剛在冰天雪地裡參觀了景點,
來一大鍋熱食,
非常暖胃。

更開心的是湯可以隨便添。

年豬燴菜

東北菜是我喜歡的菜式,
來東北吃東北菜是我多年的願望,
這次終於實現了。

餐廳環境

無論菜式和裡面的裝修,這間都好正宗。

餐廳內部

我們一邊吃,一邊看著,不斷有人進來,這裡應該在當地也好受本地人歡迎。

人潮

不過,結賬的時候遇到一些麻煩,就是香港的微信支付和支付寶均無法成功交易,最後要付現金。

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