【懷集酒店】燕城大酒店 ［喜燕酒樓］

第一次來懷集，

住市中心，

選擇在酒店的酒樓吃飯，

因為太夜了，不想再週圍找東西吃。

這是一間中餐廳，

位於燕城大酒店二樓，

搭電梯就可以去到，

還有一部是觀光電梯。

晚市做到十點，我們來到時已經九點，又要急急去點餐。

酒樓的布局簡單，

中間又個台，可以搞婚宴，

主廳有好多圓枱，

窗邊有卡位，

一邊是廚房，

另一邊是影相位。

回到餐牌，它多圖而易明，

員工粵語和普通話都無問題，溝通方便，

只是來的太晚，好多東西例如雞，都沒有了，

最後點餐變成了廚師發板，有什麼吃什麼。

可能沒有期望，餐飯絕對異常好吃。

第一道是蓮藕湯，

聽說這裡的蓮藕好出名，所以蓮藕都幾爽口，而煲出來的湯也很鮮美。

第二道是煮鴨，

我對家禽興趣不大，

不過這裡的鴨都幾大份，

大家都吃得很開心，

雖然最後還是吃不完。

第三道是水煮魚，

這道菜經常點，但這裡做得特別好吃，

魚又大塊，又新鮮，

令這道我本來就喜歡的菜，變得更加令人喜愛。

第四道是蒸聖旨，

這裡用竹筒去蒸，加上蒜蓉，辣椒和粉絲，看上去真是有一種聖旨的外觀，而且吃起來更方便。

第五道是炒菜心，

這裡的菜吃起來好爽口，不知道是不是本地的農莊直送，

感覺像是有機耕種的產品。

第六道是煮大腸，

我不知道它用什麽方法煮，肉質非常鮮美，口感也甚爽口，有一種彈牙的感覺。

第七道是牛腩，

這也是懷集的名菜，

做法不是用湯煮，也不是炸，

落了好多配料，牛腩不淋也不硬，味道完好地滲透入內，非常可口。

第八道點的是啤酒，

這是廣東的品牌，大家都喜歡喝。

懷集的第一餐，六個人吃了港幣四百多元，

我非常滿意。