今年第一次吃大閘蟹，還是任食放題形式，好值得與大家分享一下。
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【食肆資料】
名稱：陶源酒家
地址：菲林明道8號
地鐵：灣仔站
【食肆環境】
入口在地下，但食肆從一樓開始，吃晚飯要上二樓。
用餐區是一個大廳，地方寬闊，
有一個自助食物區，在入口附近，提供冷盤，熟食和飲料。
【餐牌】
任食大閘蟹，主食，甜品，片皮鴨。
加送特盛三式，卜卜蜆煲，
有些要自取，
飲品要加錢。
【食物】
［大閘蟹］
這是今餐的重點，有四款，清蒸，鹽焗，太雕蒸和花雕熟醉。
我比較喜歡清蒸和花雕熟醉，
前者是我們比較熟悉的吃法，味道大路，
後者是用酒煮，熟蟹，凍食，有另一種風味。
［特盛三式］
包括了鮑魚，年糕和蒸蛋。
磯煮鮑魚是凍食，口感甚佳，
年糕用蟹粉煮，也有特色，
用魚來蒸蛋，味道可口。
［太雕卜卜蜆煲］
在桌上開爐即煮，趁熱吃效果佳。
［叉燒］
食材是西班牙黑毛豬，半肥瘦，入口鬆化。
［京式片皮鴨］
在外面的食物吧自取，
員工新鮮切好，味道不錯。
［蒸籠］
主要是這裡的壽包，
還有其它的肉包，
加上一些甜品。
［熱盤］
有椒鹽雞，蝦和豬，
還有糯米飯，
這個部分真是吃不下。
［冷盤］
有木耳，炸菜，和黃瓜，
解膩非常有用。
［糖水］
有蛋白杏仁茶和薑茶，後者吃大閘蟹好重要。
【價錢】
每人用了大約六百，但去網站訂會經濟一些。
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