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2026年7月22日 星期三

Kafe Qurban

雖然當地人告訴我是哈薩克菜,但從店名來看卻像是塔吉克。



位於綠巴札內,有樓梯上去,看上去也好有氣勢。



餐廳不大,座位也不多,但舒服度還可以接受。

最重要的是它居高臨下,可以俯視整個市集。



一坐下,桌子上已經有麵包,可以叫員工倒茶。

去到點餐階段,立刻開始頭痛。



餐牌是俄文,店員也不會英文,突然不知道從何入手。

幸好,我立即把餐牌拍照,用深尋翻譯,知道各道菜的中文名稱是什麽。

拉面(Лапман)
· 库尔达克(炖肉,Куырдак)
· 肉(Мясо)
· 哈萨克式肉(别什巴尔马克,Мясо по Казахски)
· 纳仁(肉面,Нарын)
· 俄式饺子(Пельмени)
· 阿拉拉什(配肉、面条、荞麦、土豆泥、炸薯条、米饭,Арараш)
· 土豆泥+米饭配肉(Пюре+рис с мясом)

第一道菜是阿拉拉什,
可以看到裡面有肉,面,麥,薯和飯,
感覺上五彩繽紛,
裡面的肉是什麽,我也不知道,
無法直接問員工,
語言不能溝通,
感覺上不像羊,也不像牛,不知道是不是馬肉。



第二道比較明顯,是俄式餃子,我喜歡吃。



第三和第四道看上去好像一樣,都是拉麵,不過麵的寬度不同,肉好像也不一樣。



最後結賬,每碟都是2200哈薩克貨幣,總共8800, 只收現金。

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